Самые большие проблемы, связанные с управлением рестораном

Работа ресторана полна препятствий, с которыми время от времени приходится сталкиваться владельцу. Обычно люди в этом бизнесе знают, сколько работы требует успешный ресторан. Иногда, даже если вы все делаете правильно, все может пойти не так. Те, кто знает самые большие проблемы, связанные с управлением ресторанным бизнесом, а также с тем, как с ними справляться, наверняка […]

Советы и приемы для уверенности в себе и талантливого менеджера ресторана

Что означает слово «менеджмент»? Посмотрите в Интернете, и вы найдете много разных определений. Вот три примера того, что некоторые сказали: • «Деятельность, заключающаяся в выполнении заданий с помощью людей и других ресурсов». • «Эффективное использование и координация ресурсов, таких как капитал, материалы и рабочая сила, для достижения конкретных целей с максимальной эффективностью». • «Процесс эффективного […]

Какие онлайн карты ресторана доступны?

Традиционно, когда люди искали новый ресторан, они выбирали копию Zagat или другой сложный путеводитель. Но всего за несколько лет онлайн-карты прошли долгий путь и теперь предлагают местную информацию о компаниях, магазинах и ресторанах. Такие сайты, как Google Maps, позволяют пользователям создавать свои любимые карты ставок, которые они могут сохранить или поделиться с друзьями и семьей. […]